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★【刺五加鸡蛋汤】
用料: 刺五加、鸡蛋1个
烹制方法:
1、刺五加剔除老茎、叶，掐成4-5厘米长的段，洗净。
2、鸡蛋液加盐和几滴清水打散搅匀。
3、适量清水入锅，加少许猪油，待水煮沸后加盐，下刺五加翻煮。
4、水再次煮沸时倒入鸡蛋液覆盖在刺五加上，加点味精拌匀即可。
提示：用不锈钢锅煮出来的汤色才绿。
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