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五加皮为双子叶植物药五加科植物五加或无梗五加、刺五加、糙叶五加、轮伞五加等的根皮。以皮肉厚、灰棕色、气香浓者为佳。
【别 名】：南五加皮。
原植物①五加又名：豺漆、文章草、五花、豺节、木骨、追风使、刺通、白刺、茨五甲、五叶路刺、细柱五加、老虎獠、五花眉、水面油、白芦刺、五加花、鸡脚风
【处方名】：加皮、五加皮、五夹皮、南五加、川加皮、酒加皮、酒五加皮、炒五加皮、北五加皮、南五加皮、姜五加皮、姜制五加皮等
【资源分布】：①五加分布陕西、河南、山东、安徽、江苏、浙江、江西、湖北、湖南、四川、云南、贵州、广西、广东等地。②无梗五加分布东北、华北等地。③刺五加分布辽宁、吉林、黑龙江、河北、陕西等地。④糙叶五加分布河北、河南、陕西、甘肃、四川、湖南、湖北、浙江、安徽等地。⑤轮伞五加分布西藏等地。药材主产湖北、河南、安徽。陕西、四川、江苏、广西、浙江等地亦产。
【采收与储藏】：夏、秋采挖，剥取根皮，晒干。
【性味归经】：辛，苦，温。入肝、肾经。
【功 效】：祛风湿，强筋骨，利水。
上面我介绍了作为五加皮酒一种重要有效成分的五加皮的来历,想必大家一定会想那么五加皮酒有什么功能呢?
从我们祖国的传统文化瑰宝---中医 的角度来说,五加皮酒的保健功能主要有以下几点:治筋痹，思虑伤脾，颜色苍白，四肢不营，诸筋拘挛，伸动缩急，腹中转筋。