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明朝李时珍《本草纲目》称刺五加，以五叶交加者良，故名五加，又名五花。五加治风湿，壮筋骨，其功良深，宁得一把五加，不用金玉满车，又“文章作酒，能成其味，以金买草，不言其贵”之说，对五加做了很高的赞誉。
让我们来了解下刺五加价格及刺五加价格行情：
刺五加亳州市场根5元左右，杆2.8元左右，片3.5元左右。
五加皮：为五加科落叶小灌木细柱五加的根皮。味辛、苦，性温。功效祛风风湿、强筋骨、利尿。主产于湖北、河南、安徽等地。近年由于加工和运输成本提高，运至东北市场的大货减少，而且价格上涨，由24—26元，上涨至27—30元，涨幅平均为13.9%。
刺五加皮：为五加科多年生落叶小灌木刺五加的皮。味苦，性温。功效祛风除湿，强筋骨，扶正固本，益智安神，健脾补肾。以皮及根、根茎、茎、叶入药。刺五加皮可分为内 皮、筒皮和混皮三种，刺五加主产于东北三省，产量以黑龙江、吉林两省为最，辽宁、河北、山西、陕西等省为次。
由于刺五加皮用途广泛，不但畅销国内市场，还 远销日本、韩国、东南亚、欧洲、北美洲等许多国家及港澳台市场，需求量呈逐年上升之势，现年需求量已超过1500吨左右，但主产区仅能供应300吨左右， 供需矛盾尖锐，致使价格连年上涨，混皮由4—5元，上涨至6.5—7.5元，涨幅平均为56%；内皮由10—12元，上涨至19—21元，涨幅平均为 81%，筒皮由7—8元，上涨至13—15元，涨幅平均为47%。